癌症晚期,患者常因疾病消耗及治疗副作用出现食欲不振,严重影响营养摄入。成都普济中医药研究院邓文志主任指出,中医讲究“药食同源”,通过合理饮食调养,可改善患者胃口,增强体质。
癌症晚期患者脾胃功能较弱,邓文志主任建议饮食应以清淡、易消化为主。可选择小米粥、青菜瘦肉粥等流食或半流食,帮助减轻胃肠负担,同时又能补充消耗的能量。
邓文志主任表示,癌症晚期,对于没有胃口的患者,可适当食用健脾开胃的食物,推荐吃番茄菌菇豆腐羹。番茄生津开胃,香菇增添鲜味,豆腐富含优质蛋白,营养丰富又美味。另外还可以吃山楂山药小米粥,提升食欲。山楂消食化积,山药健脾益胃,小米滋养脾胃。
邓文志还提醒患者,别忘了补充蛋白质,推荐吃鲫鱼汤、鸡蛋羹等食物。鲫鱼汤营养丰富,有健脾利湿、和中开胃的效果。而鸡蛋羹细腻嫩滑,富含优质蛋白,且患者更容易消化。
此外,邓文志主任还提到,患者可食用一些滋阴润燥的食物,如百合银耳羹。百合清心安神,银耳滋阴润肺,可缓解因放疗导致的口干、咽痛等症状。
在烹饪方式上,邓文志主任推荐患者采用蒸、煮、炖等方法,避免油炸、油煎等油腻做法,减少辛辣、刺激性食物的摄入,以免加重胃肠负担。
成都普济中医邓文志主任强调,癌症晚期患者的饮食需因人而异,结合个人体质和病情调整。合理搭配饮食,不仅能改善患者胃口,还能为身体提供必要的营养支持。
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