普济中医徐辉：家常养胃水！肿瘤患者脾虚湿气重这样调

肿瘤患者经治疗后，脾胃功能多受损伤，易出现脾虚湿气重的问题，表现为腹胀乏力、食欲差、大便溏稀等，既影响营养吸收，又会加重身体负担。

无需复杂调理，用大米、茯苓、山药、陈皮四种家常食材，就能煮出温和的“养胃水”，健脾祛湿、理气养胃，适配患者虚弱体质，日常坚持喝，轻松改善脾虚湿困状态。

成都普济中医徐辉主任表示，这杯养胃水的做法简单易操作，兼顾食材特性与患者耐受度。

提前将大米放入无油锅中，小火翻炒至微黄（生米性寒，炒制后性质温和，更适合脾胃虚弱者）；

茯苓和山药洗净，提前浸泡10分钟，让食材充分软化，便于有效成分析出；

将炒好的大米、浸泡后的茯苓、山药，再加入适量陈皮，一同放入锅中，加水煮沸后转小火慢煮20分钟，关火后滤出汤汁即可饮用，每天1杯就足够，无需过量。

徐辉主任指出，食材搭配暗藏调理逻辑，四种食材各司其职、协同增效。

炒至微黄的大米，淀粉转化为类似活性炭的物质，能吸附肠道内的湿气与代谢垃圾，从根源减少湿邪堆积；

茯苓是祛湿能手，可帮助排出脾胃多余湿气，缓解身体困重、大便溏稀；山药质地绵密，能温和健脾养胃，增强脾胃运化能力，为营养吸收筑牢基础；

陈皮则能理气和胃，梳理脾胃气机，缓解腹胀、嗳气等不适，让脾胃功能更顺畅。

徐辉主任强调，需注意，养胃水为辅助调理手段，不能替代药物治疗。食材用量可根据自身体质调整，陈皮用量不宜过多，避免辛辣刺激；

脾胃极度虚弱或有特殊过敏史的患者，建议咨询医生后再饮用。

日常搭配清淡易消化的饮食，避免生冷、油腻食材，配合温和运动，更能发挥养胃水的调理功效，帮助肿瘤患者改善脾虚湿气重问题，逐步恢复脾胃健康。

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