徐辉主任来支招：肾瘤患者适合吃哪些蔬菜？

肾瘤患者确诊以后除了积极治疗，还需要注意宜吃的健康食物。成都普济中医药研究院中医门诊部徐辉主任指出，对肾瘤患者而言，常见宜吃的蔬菜主要有蘑菇、胡萝卜、芦笋、卷心菜等。

一、蘑菇

包括香菇、冬菇、乎菇、猴头菇等，主含多糖类成分。徐辉主任提到，多糖有调节人体“抗瘤系统”免疫功能，从而抑制瘤症生长和减轻瘤症患者的症状。

二、胡萝卜

徐辉主任表示，胡萝卜有健胃脾、助生津及益气补中之功效，对积食疳结有通便化滞之效。胡萝卜，富含胡萝卜素，是“防瘤系统”的营养成分。

三、芦笋

芦笋含有芦笋素，天门冬酰胺、天门冬氨酸等物质，对高血压、心脏病、心率过速、疲劳、水肿、膀胱炎、排尿困难等症均有一定的疗效，有防止瘤细胞扩散的功能，对淋巴肉芽肿瘤、膀胱瘤、肺瘤、皮肤瘤及肾结石等均有疗效。

徐辉主任指出，抗瘤奥秘是由于它富含组织蛋白中的冬酰胺酶，它能有效地控制肿瘤细胞生长。此外核酸含量丰富。食用时要煮熟，建议饭前食用。

四、卷心菜

徐辉主任表示，从中医角度来看，卷心菜，性味甘、平，有补骨髓，利关节，壮筋骨，益脏器和清热痛等功效。目前已知其中所含的成分吲哚-3-乙醛及黄酮类化合物，都可诱导肝脏中芸烃羟化酶活性提高54倍，使小肠粘膜此酶活性提高30倍，预示着抗瘤力显著增强。

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