冬季已经到来,此时正是吃肉进步的好时机。谈到吃肉,很多人都有这样的疑惑:
听他们说牛羊肉致癌,鸡鸭鹅肉是发物会促进癌细胞转移,那肿瘤患者到底能不能吃肉呢?
其实上边说的这些肉,肿瘤患者都是可以吃的,只要控制摄入量,在限制内食用就不会有问题。

(图片来源于摄图网,侵删)
1、发物论
发物是什么?这其实取决于自己个人的身体情况,没有数据证实吃某种肉就会导致癌症复发转移,但如果你本身就血压高或者胆固醇高,那么就需要控制肉的摄入量。
2、红肉致癌
关于红肉治癌是有研究的,但研究表明摄入过多的红肉会增加癌症的发病率,这里要注意的关键词是过多。只要你不是大吃特吃,每天都控制摄入量,一般是没有问题的。
说到吃肉进补,下面推荐5种肉,适合在寒冷的冬季用来进补:

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1、鸡肉
鸡肉属于高蛋白、低脂肪的食物,富含多种人体所需的营养,癌症患者可以根据自身喜好和身体体质来适量食用。
2、羊肉
有一些癌症患者不敢吃羊肉,主要是担心会上火,因为有些人在吃完羊肉之后会出现体燥热、口渴的症状。其实这是因为羊肉驱寒的功效,这也是每到冬季,就有很多人喝羊肉汤驱寒的原因。
羊肉中含有铁元素,能改善人手脚冰凉等症状,如果没有口腔溃疡,可以吃一些清淡的煮羊肉,帮助自己驱寒。需要注意,癌症患者要少吃羊杂、少喝羊汤,吃肉本身就行。
3、鹅肉
鹅肉中的蛋白质含量绝对属于领先位置,其胆固醇又比较低,是十分适合补身体的食物,好吸收、好消化。身体虚弱的癌症患者应急补身体就吃鹅肉。
4、牛肉
牛肉中含有丰富的蛋白质、铁元素等,口感也相对较好,比如蒸牛肉、炖牛肉、煮牛肉、酱牛肉等都是不错的选择。
5、猪肉
猪肉富含丰富的维生素B1,猪肝中含有富含维生素A和微量元素铁,这些都对癌症患者的身体有好处。
健康吃肉的核心3点:①合适的份量;②适合自身体质的种类和部位;③相对清淡的烹饪方式。

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1、因人而异
· 气虚:容易疲劳、气短、懒言、乏力。适合吃鸡肉、猪肉、牛肉等。
· 阳虚:气虚、畏寒、四肢不温、夜尿频多、大便稀溏等。适合吃羊肉、鸡肉等。
· 阴虚:口干、眼干、大便干结、潮热盗汗。适合吃老鳖、老鸭、鱼等。
· 血虚:面色苍白、头晕心慌等。适合吃猪肝、菠菜、红枣等。
2、因时制宜
冬季寒冷干燥,人容易出现寒凉症状,需要以温补为主,还需要滋阴润燥。
3、适度进补
进补需要循序渐进,避免过量,过量进补会引起上火、消化不良等。进补也需要多样化,合理搭配。
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